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这8种食物是天然的

2018/12/6

 

【平安杭州】这8种食物是天然的"降脂良药",家家户户厨房里都有,便宜还好用

科普中国 

很多患有高血脂的朋友,一见到带有“脂肪”二字的食物就避而远之。

其实,这样是不对的!

脂肪一般分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸才是“三高”的天敌,但不饱和的脂肪酸对我们的身体和心血管是有好处的。

而在你家的厨房里,就隐藏着这样一些天然的“降脂良药”,适量摄取,有利无害,我们一起把它们找出来!

1

天然降脂药

蔬菜类

1

调味君子:蒜和姜

我们经常用来当做调料的蒜和姜,它们有一定的辅助调节血脂、防血栓的作用。

2

“植物皇后”香菇

香菇的营养比蘑菇还丰富,其中含多种不饱和脂肪酸,还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。

 

香菇炒莴笋——利尿通便、降血脂血压

 

食材:莴笋1根,香菇100g

调料:1小勺,麻油1匙羹,辣椒1

做法:

1.将香菇每朵切成三分之一的大小

2.莴笋切片,大小可以根据香菇大小来切,斜片切。

3.调至中火,倒入一匙羹火麻油,再放入辣椒,紧跟着倒入莴笋和香菇,炒3-5分钟左右即可。

4.放盐,装盘。

3

1把海带=10味药

凉拌海带丝——健胃开脾,调血脂

食材:海带丝200g,小米椒3

调料:海鲜酱油4大勺,香油适量,蒜5瓣,陈醋4大勺、白糖1小勺

做法:

1. 海带丝洗两遍,泡十分钟。

2. 入沸水中进行焯烫,然后过凉水沥干水分。

3. 放入四勺海鲜酱油和四勺陈醋,一小勺白糖拌匀。

4. 将蒜和小米椒切碎放入小碗中。

5. 烧热香油淋在上面(香油的量最好能没过蒜末)。

6. 将香油蒜末拌入海带丝中,搅拌均匀即可。

4

紫色蔬菜:茄子

茄子皮含有丰富的维生素P,可辅助降低胆固醇和血脂,还能增加毛细血管的弹性,改善微循环,有明显的活血、通脉的作用,对于高血脂、动脉硬化的患者是理想的食物。

蒸茄子——清热、消肿

食材:茄子250

调料:油、盐少量

做法:

1. 茄子洗净,切大条状,放入碗中。

2. 入蒸笼蒸20分钟左右。

3. 将蒸熟的茄子取出,趁热放盐、淋上麻油即成。

天然降脂药

水果类

1

“高能低糖”牛油果

牛油果沙拉——减脂

食材:牛油果半个,黄瓜根据自身喜好放量,番茄一个,熟虾仁适量

调料:黑胡椒适量,盐一小撮

做法:

1.把虾仁处理好后,用水煮熟,煮的时候可以加点盐提味。

2.番茄、黄瓜、牛油果肉切丁。

3.把四样食材放一起拌匀,撒上盐和黑胡椒就好了。

2

“降脂果”苹果

苹果中丰富的果胶,会像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外,从而增强降血脂功效,这也是为什么我们常说“一天一苹果,医生远离你”的其中一个原因。

3

“红山果”山楂

山楂主要含有山楂酸、脂肪分解酸、维生素C等成分,可扩张血管,改善微循环,带走体内的坏胆固醇。

山楂苹果茶——消脂、促消化

食材:干山楂片50克,苹果2个,水3

调料:冰糖适量

做法:

1. 山楂片清洗干净,用清水泡20~30分钟。

2. 2.苹果去皮去芯切片。

3. 把水煮开后,放山楂片和苹果,大火煮10分钟,转小火煮50分钟左右。

4. 放冰糖调味即成。

 

注意:尿频或胃酸过多人士少喝。

3

天然降脂药

植物油

  

室温下呈固态的油,基本都富含饱和脂肪酸,如猪油、奶油、黄油等。

反之,室温下呈液态的油,则含有较为丰富的不饱和脂肪酸,如橄榄油、茶籽油、紫苏油、葵花籽油,这类植物油更适合高血脂患者

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